Le proposte dal centro Italia: Toscana e Marche.
Spostiamoci al centro iniziando dalla terra di Dante Alighieri e parliamo del Brumoso Vermentino Frizzante di Terre dell’Etruria, uno spumante ottenuto con 100% uva vermentino con metodo ancestrale.
Si tratta di uno spumante che subisce una doppia fermentazione, prima in botte e poi in bottiglia, dal sentore floreale e dal sapore fresco e sapido, è una proposta fresca e leggera per il tuo brindisi.
Dalla Toscana ci spostiamo poi nelle Marche per uno spumante extra brut biologico delle cantine Bisci: parliamo del Verdicchio di Matelica Doc, 100% uva verdicchio raccolta a mano.
All’olfatto è delicato, con nuance di mandorla e quasi di erba fresca, al gusto si presenta salino e beverino, ideale come soluzione fresca e leggera.
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