Le specialità pugliesi per il Natale 2024 per i dolci.
Al termine di un’abbondante tavolata, c’è la parte che tutti attendono di più ovvero il dolce! Nella tradizione pugliese ci sono tantissime prelibatezze che rendono goloso, allegro e colorato il Natale 2024. In primis, non possono mancare le cartellate al miele o vincotto.
Le cartellate sono dei dolcetti fritti o al forno dalla forma peculiare che si preparano durante le festività natalizie. Dall’impatto leggero al palato, ma pieno di gusto questo dolce tipico è davvero immancabile per un pranzo o cena tradizionale. A seguire i porcedduzzi (o struttoli) che sono frittelline di miele e zuccherini, ma anche fichi secchi, paste di mandorle e torrone. La Puglia ama i dolci a base di miele che risultano delicati, ma con carattere e gusto intensi.
